كتاب "اطباق مميزة مهمة لك"

احتفال عالمي بأطباق المطاعم المميزة التي حددت تاريخ الطهي على مدى 300 عام الماضية.
كثيرًا ما يسافر محبو الطعام اليوم الى جميع انحاء العالم للاستمتاع بتناول الطعام من الطهاة المشهود لهم. مع ذلك، يعود تقليد البحث عن تجارب تناول طعام لا تُنسى الى قرون مضت، ويكشف هذا الكتاب الرائع عن الاسرار الراسخة وراء الوصفات الاكثر شهرة في العالم - الاطباق التي تضع المطاعم على الخريطة، بدءًا من تناول الطعام الفاخر في القرن التاسع عشر والكلاسيكيات الشعبية، الى اكثر المطابخ إبداعًا اليوم، الراقية منها والكاجوال. تم تنسيقه من قبل خبراء وتنظيمه زمنياً، إنه كتاب طهي تاريخي وتاريخ ثقافي رائع لتناول الطعام في الخارج.

النصوص السردية من كريستين موهلك، مقدمة من ميتشيل ديفيز، ورسوم ايضاحية لأدريانو رامباتزو.